产品名称 |
蔬菜漂烫杀青设备,漂烫机,蒸煮漂烫机,蔬菜漂烫设备 |
面向地区 |
全国 |
漂烫机主要针对各种蔬菜,瓜果,肉制品的前期处理加工。整机分为漂烫段跟冷却段两部分组成。采用蒸汽加热。温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。整机设计为立内胆结构,外形框架焊接而成,结实,增长设备使用寿命。内胆结构的优点便于清洗,设备的清洁度。其次网带不受框架限制,哪怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。漂烫段保温层厚度为5公分。有效的热源的利用,减少热损耗,节约能源成本。冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,产品质量跟口感度。
1.设备带有循环水泵和过滤水箱,实现清洗用水循环使用,节约用水,根据实际生产情况补充更换新水;
2.设备输送带电机可实现调节变速功能,被清洗的蔬菜经过网链输送,自动送料,自动出料,根据生产需要调节输送带输送速度;
3.设备带有喷淋装置,在清洗结束后输送至下道工序过程中,对产品进行喷淋,减少二次污染
莴苣漂烫机用于蔬菜加工中漂烫护色工艺常需的热烫处理,常用的设备就是漂烫机、杀青机,蔬菜清洗漂烫冷却线是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的。
莴苣漂烫机 蔬菜清洗漂烫冷却线特点:
1.莴苣漂烫机采用不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点,与目前土法(杀青池)相比劳动强度低,人力少,大型蔬菜漂烫机价格低,自控化程度高。
漂烫机是漂烫冷却线整机采用SUS304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,蔬菜清洗漂烫冷却线该机运行平稳。
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
1、设备整体采用304不锈钢制作,
2、传送网带宽度可选:800mm,1000mm,1200mm等,
3、漂烫和清洗的速度可调整,
4、漂烫的加热方式有蒸汽和电加热等,
5、漂烫的温度可控:常温至98°,
6、漂烫分两部分:预煮和冷却。