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天津靠谱蔬菜漂烫杀青设备总代

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巴氏杀菌生产线分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌,也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。采用SUS304不锈钢制作,以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。腌菜巴氏杀菌机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。酱菜巴氏杀菌机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。腌菜巴氏杀菌机解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性"加强了“一致性",大大提高了灭菌的成功率。

莴苣漂烫机用于蔬菜加工中漂烫护色工艺常需的热烫处理,常用的设备就是漂烫机、杀青机,蔬菜清洗漂烫冷却线是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的。
莴苣漂烫机 蔬菜清洗漂烫冷却线特点:
1.莴苣漂烫机采用不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点,与目前土法(杀青池)相比劳动强度低,人力少,大型蔬菜漂烫机价格低,自控化程度高。

漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,配特的过热蒸汽发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

漂烫机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片、海鲜、玉米等产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。

漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿,四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上,四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接,工作箱内设置工作腔,工作箱设置有取放口,取放口与工作腔相通,并在取放口上设置有挡盖,工作箱内底壁上设置有加热板;漂烫机使用时只需打开挡盖,将水通过取放口注入工作腔内,并通过加热板对其进行加热,加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫,漂烫完成后打开控制阀,将热水排出,然后将漂烫好的产品取出即可;漂烫杀青的效果好,延长食品保质期,提亮产品色泽。

二、性能特点:
1. 设备采用硅酸铝保温材料,保温效果好,减少热能损耗。
2. 设备带有自动提升功能,方便清洗和维护。
3. 温度可在98℃内自动调控,上下层水温温差较小。
4.自动控温装置设有温保护装置,当温度过高时可自动保护。
5.设备排水管道采用大口径DN50阀门,方便快捷的排放出设备中的废水。
6.整机除电机外,其他部分均采用食品级SUS304不锈钢制作。
7.采用双层网带,防止产品漂浮而影响漂烫效果。

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